Oliver, Bella di Cerignola, gröna
Ordinarie pris 599 kr
Styckepris per
Oliverna tillverkas av följande Sivillian-system:
• skörd av gröna oliver för hand
• sortering och kalibrering (valfri storleksgradering)
• lutbehandling
• tvätt
• brining
• mjölksjäsning
Efter jäsning utsätts oliverna för avsaltning genom tvättning och sedan en pastöriseringsvärmebehandling.
Förvaringstemperatur Förvara på en sval och torr plats, långt från värmekälla. När produkten har öppnats måste den förvaras i kylskåpet och användas inom 15 dagar
Innehållsförteckning Gröna oliver 60%, vatten 35,5%, salt 4,0%; surhetskorrigerare: citronsyra 0,2%, mjölksyra 0,2%; antioxidant: L-askorbinsyra 0,1% | Energi 169 kcal/694 KJ
Fett 17,50 g / varav mättar 3,60 g
Kolhydrat 0,28 g / varav socker <0,01 g
Protein 0,98 g
Salt 4,00 g
Allergener: Nej